居抜き物件を利用した居酒屋開業

居抜き物件を利用した居酒屋開業

居抜き物件とは、
飲食店であれば、飲食店の設備や什器、備品まで、そのまま利用できる状態の物件のことを言います。

 

居抜き物件を利用する最大のメリットは、やはり初期投資を格段に抑えられることにあります。
内装譲渡金がかかりますが、多くの場合は、
一から工事を行なう工事費と比べるとかなり安くなります。
従って、投資額が抑えられ借入金も少なく、
さらに投資額も早期に回収できるのです。
また、内装譲渡金の価格を減額する交渉もできます。

 

個人経営の小さな飲食店であっても開業するのに
1000万〜1500万円はかかると言われています。
この1000万円〜1500万円と言う費用の中で、大きく締めるのが内装工事です。
電気、ガス、水道といった基本的な工事が特にお金がかかりますが、
居抜き物件を利用するのであれば、この部分をかなり抑えることできます。

 

物件を見るときのポイントは、
いつまでお店をやっていたのかを不動産会社に確認しましょう。
長く空いた物件は厨房機器に問題が発生するケースが有り得るからです。
内装設備のプロを活用して資産価値を把握しましょう。
動かなくなった機械や使えない機械、店舗の匂いなどは、
内装譲渡金を払ってからでは手遅れになってしまうからです。
設備のリストを出してもらいましょう。
譲り受ける内装、設備、厨房のリストを前オーナーから提出してもらい、
引き渡しの際にリストを確認し、
更には資産譲渡を契約の際に確認しましょう。
リース物件に気をつけましょう。物件によっては
内装、設備、厨房など、リースを利用する人もいることから、
リース契約を行なっているものがあるのか、ないのかを確認することが必要です。